مفركة فطر بطريقة ديلو شيف

المكونات

• بصل عدد 3 حبات
• فطر 1 كغ
• زيت زيتون 100 غ
• مكعب مرقة دجاج ديلوفوود عدد 2 مكعب
• لحمة مسوفة 500 غ
• رشة فلفل أسود

الخطوات

1. تسخين الزيت والزبدة:
   ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعباً من الزبدة واتركيه حتى يذوب.
2. تشويح البصل:
   أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل ويكتسب لوناً ذهبياً.
3. إضافة اللحمة:
     أضيفي اللحمة المفرومة إلى البصل وقلّبي المكونات جيداً حتى تنضج اللحمة ويتغيّر لونها إلى البني.
4. إضافة الفطر:
     أضيفي شرائح الفطر المعلّب من ديلوفود إلى الخليط.
5. الطهي والتقليب:
   قلّبي المكونات جيداً واتركيها على النار حتى يمتزج الفطر مع اللحمة والبصل وتتجانس النكهات.
6. التقديم:
    ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي مفركة الفطر في طبق، وزيّنيها حسب الرغبة بالبقدونس المفروم.